Этo связaнo с тeм, чтo Россия традиционно считается одним из крупнейших экспортеров черной икры на мировом рынке. Именно по этой причине, что время от времени купить ваза или два это здоровое и вкусное лакомство-это мечта каждого. Однако, деликатность, хотя и дорогие, доступны не только к большой нефти. Стерлядь: это Доступное и вкусное ест. Изолированные теленка: Белуга: самый популярный и дорогой вид. Размер яиц составляет не более 1 мм, темно-серый. Для более подробной информации, см. ниже.Ключевые моментыЧерная икра имеет несколько разновидностей. Тонкая и нежная оболочка, буквально, тает во рту. Она отличается большим размером зерна (до 3,5 мм) и характерный цвет серебра. Черная икра российского потребителя всегда ассоциируется с высоким статусом и достатком. По своему вкусу он практически не уступает осетровой.В зависимости от типа обработки различают яйца: зернистых (соль способ сухой); пастеризованное (оно имеет длиннюю полезную жизнь, и менее выраженный «рыбный» вкус); ястычную (засаливается натуральные в оболочке); паюсная икра (обработанные в горячем рассоле до однородной массы).Таким образом, разнообразие продукции позволяет выбрать черную икру, которая подходит по вкусу и бюджету. Севрюга: самый доступный из всех видов. Диаметр яйца составляет 2,5 мм, имеет серо-коричневый оттенок. В основном причина этого различия находится в зависимости от вида осетровых рыб, используемых для приготовления пищи. Однако икра должна быть выбрана в соответствии с правилами, для того, чтобы не разочаровать их ожидания.
Как выбрать икру черную
Предыдущая запись
